ACEITUNAS CASERAS

Una de las pistas para saber cuando llega el otoño es que se recogen las aceitunas. Las hadas buscamos una receta para adobarlas y después de todo el proceso hoy hemos podido degustarlas. Lo más importante ha sido que hemos sido capaces de prepararlas y para ser las primeras que hacemos no estaban nada mal. Así lo hemos hecho:

 PARTIMOS LAS ACEITUNAS DÁNDOLES UN GOLPE

DESPUÉS AÑADIMOS AGUA Y SAL PARA DEJARLAS A REMOJO, CAMBIANDO EL AGUA CADA TRES O CUATRO DÍAS.

CON EL ÚLTIMO CAMBIO DE AGUA AÑADIMOS HOJAS DE LAUREL, AJO, TOMILLO Y CORTEZA DE NARANJA.

¡ACEITUNAS CASERAS,  TODO UN LUJO!